Ингредиенты для «Воздушные сырники»:
Масло растительное (для смазывания)
Соль (щепотка)
Сода — 1/2 ч. л.
Сметана — 3 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 5 ст. л.
Творог — 200 г
Яйцо куриное — 1 шт
Приготовление:
1. Протереть творог через сито. Процедура не всегда обязательна, но желательна.
2.Быстро смешать все ингредиенты, соду не гасить
3.Быстро замесить мягкое однородное тесто. Смазать руки и тесто растительным маслом, отрываем небольшие кусочки теста, разделываем на шарики.
3.Выкладываем на смазанный маслом противень на приличном расстоянии друг от друга и выпекаем при 180 гр. до золотистого цвета.