КЕКС НА СМЕТАНЕ.
Olha
15/Фев/2022, 15:21:56
КЕКС НА СМЕТАНЕ.
500гр сахара
5 ШТ яиц
1 стакан сметаны
1 стакан кефира
250гр маргарина
соль, сода на муку
муки сколько возьмет тесто.
сахар с яйцом взбить до однородной массы,маргарин растопить на водяной бане,постепенно добавляйте маргарин,сметану,кефир.Получается жидкая смесь,чтобы тесто не застаивалось я отделяю немного смеси в отдельную посуду и уже туда добавляю немного муки (в которую предварительно домешиваю соль и соду),тесто должно быть,как на оладьи или очень густая сметана.Фому смазываю подсолнечным маслом и выкладываю столовой ложкой в формы(1 ст ложка на среднюю форму ,1 ч ложка на маленькую.)Получается очень много кексов.Моим очень нравятся.Посыпаю пудрой сахарной,еще можно добавить изюм.
---------------